ごま油

肝硬変の原因や二日酔い症状に予防するごま油、飲み物や食べ物について

ここでは肝硬変の原因、活性酸素に対抗する物質を含むみ、
二日酔いの原因アセトアルデヒドを対外へ排除するゴマ油について話します。

肝臓の病気、肝硬変に対抗するごま油、食べたり飲むことで二日酔いの症状を遅らせることも。
肝硬変は文字通り肝臓が硬くなる病気で、肝硬変になると肝臓の機能が低下し、
疲労感や食欲不振、悪化すると肝臓がんや最悪死にいたることも有るという恐ろしい病気です。

この記事は林修の今でしょ!講座スペシャルを基に作成された内容になります。
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認知症は高校卒業したころから、えごま油
えごま油で脳の病、認知症を防ぐ働き
えごま油の効果的な食べ方のページ
うつ病にもよいとされるえごま油のページ

オリーブオイル
心臓の病、心筋梗塞を予防するオリーブオイル
アーモンドオイルとこめ油
睡眠を誘う油アーモンドオイルと美肌に良いこめ油

肝臓はお酒や暴飲暴食、食べすてしまう人の場合には肝臓が問題になってきます。
肝臓の病気には自覚症状が無く沈黙の臓器とも言われています。
自分は大丈夫だと思っていても肝硬変の可能性が無いとは言えません。

そここで紹介するのがごま油
ごま油と言うととても身近に感じられますが、とてもすごい油で
クレオパトラも病気にならないや美容のためにごま油を愛用していたという。

日本では古くは明かりとして使われていたとされているようですね。
それから大正初期に食用として普及し始めました。
心筋梗塞と二日酔いに効果のあるごま油

肝硬変とごま油の関係について
まず肝硬変について、
肝臓は人間の体に入った物、主に食べすぎ飲みすぎの場合に解毒して分解する働きがあります。

肝臓で分解した後には毒素などを分解した後の燃えカス、活性酸素がでてきてしまいますが、この活性酸素は肝臓の細胞を痛めやすい物質で、肝臓の細胞=肝細胞が活性酸素の影響で死んでしまいます。
死んでしまいまうと肝臓は肝臓を形作っていた血管などだけが残ってしまい膨らんでいた肝臓が潰れて硬くなります。

食べすぎ飲みすぎの場合に肝臓が分解してできた活性酸素が肝臓を痛めつけ最終的には肝硬変にいたってしまいまうということです。

ここでごま油に含まれるリグナンという物質が登場します。
このリグナンは活性酸素を捕まえ壊して、活性酸素から肝臓を守ってくれて、
ごま油を摂取することにより活性酸素ができた場合でも肝臓を守ることができます。

ごま油の使い方
紹介されたレシピがごま油を使ったレバニラ炒めです。
レバーやニラにはビタミンAが豊富で、ビタミンAにもごま油のリグナンと同じ活性酸素から肝臓を守る働きがあります。
ビタミンAは油に溶ける栄養素なのでごま油と一緒に調理すると良いようです。

ごま油のもう一つの凄い力があり、
ごま油には二日酔いにも良いとされています。

二日酔いの原因はアルコールが分解したアセトアルデヒドという物質、
このアセトアルデヒドが分解されないといつまでも体中をまわって気分が悪くなります。

ごま油はこの二日酔いの原因のアセトアルデヒドを対外へ出す作用があります。
なのでごま油を使った料理を食べることで二日酔いを防ぐ対策になります。

アルコールを取る前にごま油を1g飲むことで胃に膜を作りアルコールの吸収を遅らせるということもできるようです。
これによってその飲んだアルコールで吸収を抑えた分はその後も吸収しなくなるのかまでは分かりませんでした、遅らせることができるだけかもしれません。

認知症と鬱病、心筋梗塞、肝硬変から健康に良い油達

今健康に良く少量で効果があると言うことから油が話題になっています。
そのなかでも、
えごま油が脳の病の認知症やうつ病に良くどんな栄養素が脳に作用しているのか効果や働き。
心筋梗塞や血管に作用するオリーブオイル。
肝硬変に作用するごま油。他に睡眠や美肌に効果の油についての油を紹介します。

体に良い作用をする油、まとめ記事一覧
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この記事は林修の今でしょ!講座スペシャルを基に作成、ほぼそのままの内容になります。
その中の名医が選ぶNo.1油から、今大ブームとの健康にいい油について。
健康に良い油

医者が油について注目ポイント
1、手軽にかけたり、混ぜたり、飲むだけで栄養をとれる

2、大さじ1杯など少量で十分な栄養がとれる

3、吸収が早い、多くの食べ物に比べずっとはやく栄養の吸収ができる

脳、心臓、肝臓の3つの臓器の病気対してどのような油がいいのかを紹介

油と言うと太るなど悪いイメージがありますが、これは大きな間違いで
油を適量取ることによって健康になれます。

油研究30年の油ドクター、慶応義塾大学医学部教授 井上 浩義先生より
(他の名医の話も含みます)

・油のカロリーについて
油のカロリーは種類によっての違いはほとんど無く1g約9キロカロリーになります。

複数の混ぜた場合について
混ぜても問題なく良い作用だけを取ることができ、混ぜて何か悪いことができるわけでもありません。
しかし、えごま油など熱に弱いことは覚えておかなければなりません。

・ここまで紹介した油とは別に天ぷらにお勧めな油として
栄養面では紅花油と菜種油がお勧めされています。

これらは酸化し難いという特徴があり、
天ぷらなど空気に触れる時間が長い時にお勧めです。

油とは人間の体に必要な物で上手に取って、取りすぎには十分注意してほしい。

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